食品表示の例・農畜水産加工品
食品表示検定 初級 第95問
問題
漬物に使用される「漬け原材料」に関する説明として正しいものはどれか。
A漬けられる農産物そのもの
B漬け込み用の調味液や香辛料✓ 正解
C添加物として使用されるもののみ
D漬物製品の名称のこと
正解
B：漬け込み用の調味液や香辛料
解説
漬け原材料とは、漬けられる農産物以外に使用する漬け込み用の調味液や香辛料等のことを指します。
分野解説：食品表示の例・農畜水産加工品
農産・畜産・水産の加工品を例に、具体的な表示の実例を学ぶ分野です。ハム・ソーセージなどの食肉加工品、缶詰、漬物、水産加工品など、品目ごとの個別表示ルールや原料原産地表示の適用が頻出です。基本ルールが実際の商品でどう適用されるかを確認できます。代表的な品目ごとに表示の注意点を一覧化し、基本ルールと照らし合わせながら覚えると、応用が利く知識として定着しやすくなります。
この分野の問題をすべて見る →本番形式で問題を解いてみよう
クイズモードで挑戦 →同じ分野の関連問題
食品表示検定 初級について
食品表示の基礎を身につける入門資格
| 主催 | 一般社団法人食品表示検定協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・約75問 |
| 試験時間 | 試験時間は公式サイトで要確認（おおむね90分程度） |
| 受験料 | 受験料は年度により変動するため公式サイトで要確認 |
| 合格基準 | おおむね70点以上で合格（100点満点） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
食品表示検定 初級の関連記事
食品表示検定 初級の勉強法・合格のコツ【完全ガイド】
食品表示検定 初級に合格するための勉強法を徹底解説。食品表示法の全体像、生鮮食品・加工食品の表示ルール、期限表示・栄養成分表示・アレルゲン表示の覚え方、出題分野8つの学習ポイント、勉強スケジュール3パターンまで、初学者向けにまとめました。
食品表示検定 初級の難易度・合格率は？徹底分析
食品表示検定 初級の難易度・合格率・勉強時間の目安を徹底解説。難易度を左右する要素、受験者層の傾向、合格に近づく5つのコツ、つまずきやすいポイント、中級・他の食関連資格との比較まで、受験を検討する人の判断材料をまとめました。
消費期限と賞味期限の違い・期限表示の覚え方【食品表示検定 初級】
食品表示検定 初級でつまずきやすい消費期限と賞味期限の違いを分かりやすく整理。期限表示・栄養成分表示・アレルゲン表示の頻出ルールを、覚え方のコツとあわせてチートシート形式でまとめました。