⑦ 食の安全・法律
食生活アドバイザー3級 第326問
問題
以前の「無農薬」や「減農薬」という表示を統一し2004年に農林水産省がガイドラインとして定めた農産物の名称はどれか。
A減農薬農産物
B無農薬農産物
C特別栽培農産物✓ 正解
D特定栽培農産物
正解
C：特別栽培農産物
解説
消費者の誤解を防ぐため無農薬や減農薬といった表示は禁止され特別栽培農産物に統一されました。
分野解説：⑦ 食の安全・法律
食の安全に関する法律・制度を学ぶ分野です。食品衛生法、食品安全基本法、JAS法、HACCPの基本、トレーサビリティ、特定保健用食品（トクホ）・機能性表示食品・栄養機能食品の違い、輸入食品の検疫、食品リコールの仕組みなどを整理。食品業界全体の安全を支える制度の理解が問われます。
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食生活アドバイザー3級について
食と健康の総合知識を問う人気の検定資格
| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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