⑤ 食文化・食事マナー
食生活アドバイザー3級 第256問
問題
箸使いのタブーである嫌い箸のうち食事中に箸を茶碗などの器の上にのせる動作を何というか。
A渡し箸✓ 正解
B寄せ箸
C空箸
D涙箸
正解
A：渡し箸
解説
渡し箸は食事の途中で箸を茶碗や小鉢などの器の上に渡してのせるマナー違反の動作です。
分野解説：⑤ 食文化・食事マナー
日本と世界の食文化、食事マナーを学ぶ分野です。和食の基本（一汁三菜・配膳）、年中行事食（正月・節句・七夕など）、郷土料理、洋食・中華・エスニックの基本マナー、箸の使い方、テーブルマナー、もてなしの心などを整理。食を通じた文化的素養として、3級らしい総合的な分野です。
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食生活アドバイザー3級について
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| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |