⑤ 食文化・食事マナー
食生活アドバイザー3級 第253問
問題
箸を取り上げる際の最初の動作として正しい手はどちらか。
A左手で取る
B両手で取る
C右手で箸の中央を持つ✓ 正解
D左手で箸の先を持つ
正解
C：右手で箸の中央を持つ
解説
箸を取る際はまず右手で箸の中央を持って取り上げ次に左手で受けるのが正しい作法です。
分野解説：⑤ 食文化・食事マナー
日本と世界の食文化、食事マナーを学ぶ分野です。和食の基本（一汁三菜・配膳）、年中行事食（正月・節句・七夕など）、郷土料理、洋食・中華・エスニックの基本マナー、箸の使い方、テーブルマナー、もてなしの心などを整理。食を通じた文化的素養として、3級らしい総合的な分野です。
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食生活アドバイザー3級について
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| 主催 | 一般社団法人FLAネットワーク協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,500円（税込） |
| 合格基準 | 正答率60%以上（30問以上） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |