ケンテイラボ

⑤ 食文化・食事マナー

食生活アドバイザー3級250

問題

有田焼はどの種類の食器の代表例か。

A陶器
B漆器
C磁器✓ 正解
Dガラス

正解

C磁器

解説

有田焼は陶石を原料として高温で焼き上げた磁器の代表的な産地として知られています。

分野解説:⑤ 食文化・食事マナー

日本と世界の食文化、食事マナーを学ぶ分野です。和食の基本(一汁三菜・配膳)、年中行事食(正月・節句・七夕など)、郷土料理、洋食・中華・エスニックの基本マナー、箸の使い方、テーブルマナー、もてなしの心などを整理。食を通じた文化的素養として、3級らしい総合的な分野です。

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249木製品などに塗料を施したもので軽くて保温性があり正月やお祝い事によく用いられる食器はどれか。251食事のマナーにおいて考慮すべきTPOの「O」は何を意味しているか。248陶石などを高温で焼き上げられ硬くて光沢があり叩くと金属音がする日本の食器はどれか。252日本料理の基本的な配膳において飯椀と汁椀の正しい位置はどれか。

食生活アドバイザー3級について

食と健康の総合知識を問う人気の検定資格

主催一般社団法人FLAネットワーク協会
出題形式マークシート形式・50問
試験時間90分
受験料5,500円(税込)
合格基準正答率60%以上(30問以上)
難易度★★☆☆☆(比較的やさしい)
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