③ 専門知識
サービス接遇検定3級 第110問
問題
商業用語で「おてしょ」は何を指すか。
A醤油
B塩
C箸
D浅く小さい皿、手塩皿✓ 正解
正解
D：浅く小さい皿、手塩皿
解説
「おてしょ」は浅く小さい皿、手塩皿（てしおざら）のことです。
分野解説：③ 専門知識
サービスそのものの意味や仕組みを理解する分野です。サービスの意義（お客さまに満足を提供し、対価を得て事業に貢献する）、おまけ・値引きはサービスのごく一部にすぎないこと、待ち時間の見通しを示す配慮などが問われます。あわせて、職種・目的・行為によるサービスの分類、応対マニュアルやアンケートの役割も出題されます。特徴的なのが商業用語で、「老舗」「書き入れ時」「左前」「閑古鳥が鳴く」「買い掛け」「正価」「お持たせ」など、読み方と意味を結びつける問題が多数収録されています。用語は一覧化して覚えるのが得点のコツです。出題数 40 問。
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サービス接遇検定3級について
接客・接遇の基本を学ぶ入門級
| 主催 | 公益財団法人 実務技能検定協会 |
|---|---|
| 出題形式 | 選択問題を中心に記述式が加わる構成（詳細は公式サイトで要確認） |
| 試験時間 | 試験時間は公式サイトで要確認 |
| 受験料 | 受験料は改定されるため公式サイトで要確認 |
| 合格基準 | 理論領域・実技領域の両方で所定の基準を満たすこと（詳細は公式サイトで要確認） |
| 難易度 | ★★☆☆☆ |
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