④ 歴史
日本酒検定2級・準1級・1級 第197問
問題
2012年に「酒蔵ツーリズム」を開催し、2日間で約3万人を集客するなど、日本酒を観光資源として活用する大きな成功例となった佐賀県の市はどこか。
A鹿島市✓ 正解
B唐津市
C伊万里市
D鳥栖市
正解
A：鹿島市
解説
佐賀県鹿島市で開催された「鹿島酒蔵ツーリズム」は大きな成功を収め、その後全国各地で同様の取り組みが広がる契機となりました。
分野解説：④ 歴史
日本酒の歴史的変遷を学ぶ分野です。古代の口噛み酒、奈良時代の僧坊酒、室町時代の諸白技術、江戸時代の寒造り・灘の発展、明治の酒造税制、戦後の三倍増醸酒問題、現代の特定名称酒制度確立、地酒ブーム、海外輸出拡大までの流れを押さえます。酒造りの伝統と革新の両面を理解することで、現在の日本酒文化への理解が深まります。
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日本酒検定2級・準1級・1級について
テイスティング・サービス・歴史まで問う日本酒上位資格
| 主催 | NPO法人FBO（料飲専門家団体連合会） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・50問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 4,200円〜5,250円（税込・級により異なる） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（35問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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