② 基礎栄養学:ビタミン・ミネラル・エネルギー

ペット栄養管理士163

問題

広く全身に分布するが特に甲状腺に多く集積され甲状腺ホルモンの不可欠な構成成分となる微量ミネラルはどれか

A
B亜鉛
Cヨウ素✓ 正解
Dマンガン

正解

Cヨウ素

解説

ヨウ素は甲状腺に多く分布し甲状腺ホルモンの重要な構成成分となります、

分野解説:② 基礎栄養学:ビタミン・ミネラル・エネルギー

ビタミン・ミネラルとエネルギー代謝を学ぶ分野です。脂溶性・水溶性ビタミンの種類と働き、カルシウムやリンなど主要ミネラルのバランス、欠乏症・過剰症が頻出です。あわせてエネルギー要求量の計算や代謝の基礎も問われます。ビタミン・ミネラルは種類が多く混同しやすいため、表で分類し、それぞれの生理作用と過不足の症状を結びつけて覚えるのが効率的な学習法です。

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