⑦ 多様なビアスタイル（ベルギー・アメリカ系）
日本ビール検定3級 第245問
問題
1990年代半ばのアメリカで、ホップの使用量とアルコール度数を高めて誕生したIPAはどれか。
AヘイジーIPA
BインペリアルIPA✓ 正解
Cアメリカン・ペールエール
DアメリカンIPA
正解
B：インペリアルIPA
解説
インペリアルIPAは強烈な個性を追求したアメリカンクラフトの革新を象徴するスタイルである。
分野解説：⑦ 多様なビアスタイル（ベルギー・アメリカ系）
ベルギーとアメリカを中心とした個性的なビアスタイルを学ぶ分野です。ホワイトエール、トラピスト、ランビック、フランダースの酸味系、デュベルなどのベルギースタイルと、アメリカのIPA・インペリアルIPA・クラフト系スタイルが頻出します。修道院ビールの定義や自然発酵、ホップを強調した近年のトレンドなど、産地ごとの醸造思想の違いを理解することがポイントです。⑥と合わせて代表スタイルを対比しながら覚えると、幅広い出題に対応できます。
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日本ビール検定3級について
びあけん入門！ビールを学ぶ
| 主催 | 日本ビール文化研究会（主催） |
|---|---|
| 出題形式 | 選択式（4択）100問（CBT方式） |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 4,800円（税込） |
| 合格基準 | 100点満点中60点以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆ |
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