⑤ ビール文化と消費動向
日本ビール検定3級 第187問
問題
近年の日本におけるクラフトビールの位置づけとして適切なものはどれか
A法律で製造が禁止されている
B出荷量の半分以上を占める
C大手4社のみが製造している
D醸造所数は増加傾向だが市場全体に占める量的シェアはまだ小さい✓ 正解
正解
D：醸造所数は増加傾向だが市場全体に占める量的シェアはまだ小さい
解説
クラフトビールの醸造所数は増えているが、ビール系飲料市場全体に占める量的なシェアはなお小さい。
分野解説：⑤ ビール文化と消費動向
日本と世界のビールの飲まれ方、業界の動向、消費データにまつわる文化的テーマを学ぶ分野です。乾杯の習慣やビールかけといった文化、クラフトビールの定義と小規模ブルワリーの基準、分野別出荷構成比などの市場動向が問われます。数値は年度で変わるため、傾向や仕組みの理解が中心となります。文化的なエピソードと業界のトレンドを幅広く押さえ、自分がビールを飲む場面と結びつけながら覚えると記憶に残りやすい分野です。
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日本ビール検定3級について
びあけん入門！ビールを学ぶ
| 主催 | 日本ビール文化研究会（主催） |
|---|---|
| 出題形式 | 選択式（詳細は公式サイトで要確認） |
| 試験時間 | 試験時間は年度により変動するため公式サイトで要確認 |
| 受験料 | 受験料は改定されるため公式サイトで要確認 |
| 合格基準 | 合格基準は公式が定める基準を満たすこと（詳細は公式サイトで要確認） |
| 難易度 | ★★☆☆☆ |
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