⑤ 癒しのレシピ
メディカルハーブ検定 第202問
問題
ハーブパウダーを「作り置き」してはいけない理由として正しいものはどれか
A成分が結晶化するから
B表面積が広く酸化が早いため✓ 正解
C雑菌が繁殖しやすいから
D香りが非常に強くなるから
正解
B：表面積が広く酸化が早いため
解説
パウダー状にすると空気に触れる面積が広くなり、酸化が急激に進みます。
分野解説：⑤ 癒しのレシピ
症状・目的別（ストレス・不眠・冷え・生理痛・花粉症・美肌・ダイエットなど）の具体的レシピや組み合わせを学ぶ分野です。15種のハーブをどう使い分けるかを問われます。
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メディカルハーブ検定について
ハーブの基礎知識と日常での活かし方を学ぶ入門資格
| 主催 | 特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会（JAMHA） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全50問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率80%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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