③ 機能と仕組み
メディカルハーブ検定 第111問
問題
ダンディライオンの根をローストする目的は何か
Aノンカフェインでコーヒーのような風味を楽しむため✓ 正解
B毒を抜くため
C根を柔らかくするため
D色を変えるため
正解
A：ノンカフェインでコーヒーのような風味を楽しむため
解説
ローストすることで独特の香ばしさが生まれ、コーヒー代用として愛飲されます
分野解説：③ 機能と仕組み
ハーブの薬理作用・成分グループ（ポリフェノール・精油・タンニン・粘液質・ビタミンなど）、自律神経・免疫・消化など人体機能との関わりを理解する分野です。理屈で押さえると暗記が楽になります。
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メディカルハーブ検定について
ハーブの基礎知識と日常での活かし方を学ぶ入門資格
| 主催 | 特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会（JAMHA） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全50問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率80%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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