⑤ 紅茶ブランドカタログ

紅茶検定ベーシック第188問

問題

クリッパーが特に力を入れている紅茶の特徴は何か。

A熟成発酵茶葉の使用

B国産ハーブのブレンド

Cオーガニックとフェアトレード✓ 正解

D高級ボーンチャイナ缶入り

正解

C：オーガニックとフェアトレード

解説

クリッパーはオーガニック認証とフェアトレード認証を取得した倫理的な紅茶づくりで知られる。

リプトン・トワイニング・フォートナム&メイソン・マリアージュフレールなど世界の有名紅茶ブランドの歴史と看板商品を学ぶ分野です。

本番形式で問題を解いてみよう

紅茶の基礎知識と楽しみ方を学ぶ入門資格

産地別の章が I と II に分かれている構成は、ベーシックでも学習の順番を左右します。いれ方と基礎知識で土台を作り、ブランドカタログと歴史文化で取りこぼしを埋める進め方。

星2つという評価は、範囲が狭いという意味ではなく問われ方が素直だという意味です。産地名とブランド名の記憶が薄いまま受けると届かない、その手前の距離感を測ります。

標高と土地で味が決まる紅茶の産地を、インド・スリランカから中国・アフリカまで一覧に。茶葉グレードの記号の読み方も添えたので、ベーシック直前の記憶合わせに使えます。