⑥ 紅茶の歴史と文化
紅茶検定 アドバンス応用 第469問
問題
英国式アフタヌーンティーで、クロテッドクリームやジャムを添えて供される定番の焼き菓子はどれか。
Aマカロン
Bマドレーヌ
Cスコーン✓ 正解
Dガレット・デ・ロワ
正解
C：スコーン
解説
スコーンはアフタヌーンティーに欠かせない焼き菓子で、半分に割ってクロテッドクリームとジャムを塗って食べるのが英国式。スコーンとクリーム・ジャムだけのシンプルな組み合わせは「クリームティー」とも呼ばれる。
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紅茶検定 アドバンス応用について
紅茶をプロ品質で語れる最上級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | 4者択一80問（オンライン受験） |
| 試験時間 | 最大60分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 概ね正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★★☆（やや難） |
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