① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス応用 第33問
問題
紅茶を入れる際の「ゴールデンルール」について正しい説明はどれですか？
Aミルクと砂糖の比率に関するルールである
B茶葉・湯・蒸らしなどの基本要素をきちんと守ることを指す✓ 正解
Cティーカップの形状に関するルールである
Dアイスティー専用のいれ方を意味する
正解
B：茶葉・湯・蒸らしなどの基本要素をきちんと守ることを指す
解説
ゴールデンルールは、良い茶葉・温めたポット・適切な分量・沸きたての湯・蒸らし時間など基本要素を守るルールの総称です。
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紅茶検定 アドバンス応用について
紅茶をプロ品質で語れる最上級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全80問程度 |
| 試験時間 | 80分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★★☆（やや難） |
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