③ 産地別 I(インド・スリランカ)

紅茶検定 アドバンス応用267

問題

次の説明のうち、ルフナとサバラガムワに共通する特徴として誤っているのはどれか。

A標高600m前後以下のローグロウン産地
B黒みを帯びた濃い茶葉
Cコクのある濃色の水色
Dメンソール香が支配的✓ 正解

正解

Dメンソール香が支配的

解説

メンソール香はウバの特徴。ルフナ・サバラガムワは濃厚な甘みとボディが主な個性。

分野解説:③ 産地別 I(インド・スリランカ)

ダージリン園別(マカイバリ・キャッスルトン・ナムリンなど)の特徴、スリランカエステート別の味わいなど、銘柄レベルで産地を深掘りする分野です。

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