ケンテイラボ

③ 産地別 I(インド・スリランカ)

紅茶検定 アドバンス応用236

問題

アッサムティーで「ゴールデンチップス」と呼ばれる芯芽のグレード呼称として広く使われるのはどれか。

AFBOP
BTGFOP✓ 正解
CDust
DBOPF

正解

BTGFOP

解説

アッサムOPのうち芯芽(チップ)が多く含まれる高品質はTGFOPなどのグレードで表記される。

分野解説:③ 産地別 I(インド・スリランカ)

ダージリン園別(マカイバリ・キャッスルトン・ナムリンなど)の特徴、スリランカエステート別の味わいなど、銘柄レベルで産地を深掘りする分野です。

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紅茶検定 アドバンス応用について

紅茶をプロ品質で語れる最上級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全80問程度
試験時間80分
受験料7,700円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★★☆(やや難)
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