③ 産地別 I（インド・スリランカ）

紅茶検定アドバンス応用第237問

問題

ダージリン紅茶のクオリティーシーズンが「春・夏・秋」の3回に分かれる理由として最も適切なのはどれか。

A雪解け水の量で味が変わるから

B季節ごとに気候・新芽の状態が大きく変化するから✓ 正解

C茶樹の品種が季節で植え替えられるから

D国境を越えて茶葉を運ぶから

正解

B：季節ごとに気候・新芽の状態が大きく変化するから

解説

ダージリンは標高と気候の影響で、春・夏・秋それぞれに芽吹きと風味が大きく異なる。

ダージリン園別（マカイバリ・キャッスルトン・ナムリンなど）の特徴、スリランカエステート別の味わいなど、銘柄レベルで産地を深掘りする分野です。

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