① 紅茶のいれ方
紅茶検定 アドバンス応用 第19問
問題
ジャンピングが起きやすい条件として誤っているものはどれですか？
A空気をたっぷり含んだ汲みたての水を使う
B丸みのあるティーポットを使う
C何度も沸かし直した湯を使う✓ 正解
D沸きたての湯を勢いよく注ぐ
正解
C：何度も沸かし直した湯を使う
解説
沸かし直しや煮詰めた湯は空気が抜けてしまい、ジャンピングが起きにくくなります。
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紅茶検定 アドバンス応用について
紅茶をプロ品質で語れる最上級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全80問程度 |
| 試験時間 | 80分 |
| 受験料 | 7,700円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★★☆（やや難） |
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