ケンテイラボ

② 紅茶の基礎知識

紅茶検定 アドバンス応用101

問題

世界三大銘茶の組み合わせとして正しいのはどれでしょう?

Aダージリン・ウバ・キーモン✓ 正解
Bダージリン・アッサム・セイロン
Cアッサム・ニルギリ・ケニア
Dダージリン・ウバ・アッサム

正解

Aダージリン・ウバ・キーモン

解説

世界三大銘茶はインドのダージリン、スリランカのウバ、中国のキーモン(祁門)の3つを指します。

分野解説:② 紅茶の基礎知識

茶樹の品種改良・酸化発酵の生化学・成分分析・カフェイン抽出メカニズムまで、化学的・植物学的視点で紅茶を理解する分野です。

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紅茶検定 アドバンス応用について

紅茶をプロ品質で語れる最上級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全80問程度
試験時間80分
受験料7,700円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★★☆(やや難)
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