① 紅茶のいれ方

紅茶検定 アドバンス70

問題

ポットでティーバッグの紅茶を作る際、ティーバッグの蒸らし時間の目安はどれですか?

A1〜2分✓ 正解
B30分以上
C5〜10分
D10秒程度

正解

A1〜2分

解説

ポットでティーバッグを蒸らす場合、1〜2分程度を目安にして静かに引き上げるのが基本です。

分野解説:① 紅茶のいれ方

ベーシックの内容に加え、ティーバッグ/リーフ/フレーバードなどシチュエーション別の淹れ方、バリエーションティー(ロイヤルミルクティー・チャイなど)の技術を深く学ぶ分野です。

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