ケンテイラボ

⑥ 紅茶の歴史と文化

紅茶検定 アドバンス421

問題

「ミルクが先か紅茶が先か」を巡る議論は何と呼ばれることが多いか。

AMOM/MOA論争
BMIF/MIA論争✓ 正解
CTIM/TIA論争
DBIM/BIA論争

正解

BMIF/MIA論争

解説

Milk In First(先入れ)かMilk In After(後入れ)かをめぐる議論は紅茶愛好家の間で「MIF/MIA論争」と称される。

分野解説:⑥ 紅茶の歴史と文化

中国唐代から、東インド会社の独占、アヘン戦争、アッサム種発見、英国紅茶文化(アフタヌーンティー・ティールーム)まで歴史と文化を体系的に学ぶ分野です。

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紅茶検定 アドバンスについて

紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全70問程度
試験時間70分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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