ケンテイラボ

⑥ 紅茶の歴史と文化

紅茶検定 アドバンス384

問題

中国福建省武夷山で生まれた、独特のスモーキーな香りをつけた紅茶は何か。

A祁門紅茶
B雲南紅茶
Cラプサンスーチョン✓ 正解
Dダージリン

正解

Cラプサンスーチョン

解説

ラプサンスーチョン(正山小種)は松煙で燻して香りをつける製法で、紅茶の元祖ともされる。

分野解説:⑥ 紅茶の歴史と文化

中国唐代から、東インド会社の独占、アヘン戦争、アッサム種発見、英国紅茶文化(アフタヌーンティー・ティールーム)まで歴史と文化を体系的に学ぶ分野です。

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紅茶検定 アドバンスについて

紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全70問程度
試験時間70分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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