⑥ 紅茶の歴史と文化
紅茶検定 アドバンス 第363問
問題
イギリス式アフタヌーンティーで定番のスタンドに乗せられる三段構成のうち、最下段に置かれることが多いものは何か。
Aスコーン
Bケーキ
Cペストリー
Dサンドイッチ✓ 正解
正解
D：サンドイッチ
解説
下段にサンドイッチ、中段にスコーン、上段にケーキ・ペストリーが基本構成とされる。
分野解説：⑥ 紅茶の歴史と文化
中国唐代から、東インド会社の独占、アヘン戦争、アッサム種発見、英国紅茶文化（アフタヌーンティー・ティールーム）まで歴史と文化を体系的に学ぶ分野です。
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紅茶検定 アドバンスについて
紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格
| 主催 | 紅茶検定運営委員会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全70問程度 |
| 試験時間 | 70分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上 |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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