ケンテイラボ

③ 産地別 I(インド・スリランカ)

紅茶検定 アドバンス170

問題

次のうち、インドの紅茶輸出を支える品質保証マークはどれか。

Aインド政府紅茶局認定マーク✓ 正解
Bセイロンティー認定マーク
CISO国際紅茶マーク
DFAOティーマーク

正解

Aインド政府紅茶局認定マーク

解説

インドの紅茶にはティー・ボード(紅茶局)が認定する品質マークが用いられている。

分野解説:③ 産地別 I(インド・スリランカ)

インド5大紅茶(ダージリン・アッサム・ニルギリ・ドアーズ・テライ)とスリランカ6地区(ウバ・ヌワラエリヤ・ディンブラ・キャンディ・ルフナ・ウダプセラワ)の地理・標高・季節・テイストプロファイルまで深く学ぶ分野です。

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169アッサムで栽培される茶樹の主な品種はどれか。171ウバが収穫されるクオリティーシーズンはおよそ何月か。168ダージリンに使われている茶樹の品種は主にどれか。172ディンブラのクオリティーシーズンはおよそ何月か。

紅茶検定 アドバンスについて

紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全70問程度
試験時間70分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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