③ 産地別 I(インド・スリランカ)

紅茶検定 アドバンス170

問題

次のうち、インドの紅茶輸出を支える品質保証マークはどれか。

Aインド政府紅茶局認定マーク✓ 正解
Bセイロンティー認定マーク
CISO国際紅茶マーク
DFAOティーマーク

正解

Aインド政府紅茶局認定マーク

解説

インドの紅茶にはティー・ボード(紅茶局)が認定する品質マークが用いられている。

分野解説:③ 産地別 I(インド・スリランカ)

インド5大紅茶(ダージリン・アッサム・ニルギリ・ドアーズ・テライ)とスリランカ6地区(ウバ・ヌワラエリヤ・ディンブラ・キャンディ・ルフナ・ウダプセラワ)の地理・標高・季節・テイストプロファイルまで深く学ぶ分野です。

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