① 健康マスターへの道・食生活と健康
日本健康マスター検定 第33問
問題
心筋梗塞の危険を高めるといわれ、マーガリンやショートニングなどに多く含まれるのはどの脂肪酸か。
Aトランス脂肪酸✓ 正解
B不飽和脂肪酸
C必須脂肪酸
D飽和脂肪酸
正解
A：トランス脂肪酸
解説
油脂を加工する際に発生するトランス脂肪酸はLDLコレステロールを増やし、心筋梗塞の危険を高めます。
分野解説：① 健康マスターへの道・食生活と健康
健康リテラシーの考え方と、食生活を通じた健康づくりを学ぶ土台の分野です。平均寿命と健康寿命の差、1次〜3次予防、信頼できる健康情報の見極め方に始まり、三大栄養素・五大栄養素、減塩（WHOの目標5g未満）、BMIやメタボリックシンドロームの基準、糖尿病の三大合併症、野菜350g・果物200gの摂取目安、トクホなど保健機能食品まで幅広く問われます。生活習慣病予防の基礎となる出題数の多い分野なので、数値の目安と栄養素の働きをセットで押さえましょう。
この分野の問題をすべて見る →本番形式で問題を解いてみよう
クイズモードで挑戦 →同じ分野の関連問題
日本健康マスター検定について
健康リテラシーを問う「健検」
| 主催 | 一般社団法人 日本健康生活推進協会 |
|---|---|
| 出題形式 | 選択式（マークシート／CBTなど。コース・実施方式により異なる） |
| 試験時間 | コース・実施方式により異なるため公式サイトで要確認 |
| 受験料 | 受験料は改定されるため公式サイトで要確認 |
| 合格基準 | 公式が定める合格基準を満たすこと（詳細はコース・年度で異なるため公式サイトで要確認） |
| 難易度 | ★★☆☆☆ |
日本健康マスター検定の関連記事
日本健康マスター検定の勉強法・合格のコツ【完全ガイド】
日本健康マスター検定（健検）に合格するための勉強法を徹底解説。生活習慣病予防・食生活・運動・睡眠・メンタルヘルス・がん対策・口の健康まで8分野の学習ポイント、コース選び、3パターンの学習スケジュール、ケンテイラボでの演習方法までまとめました。
日本健康マスター検定の難易度・合格率は？勉強時間の目安を徹底分析
日本健康マスター検定（健検）の難易度・合格率・勉強時間の目安を徹底解説。コース別の難易度、難易度を構成する要素、受験者層の傾向、合格率を上げる5つのコツ、つまずきやすいポイント、他の健康系資格との比較までまとめました。
日本健康マスター検定 生活習慣病・健康知識 早見チートシート
日本健康マスター検定（健検）で頻出の数値・用語をまとめて整理。食塩5g未満や野菜350gなどの基準値、メタボ・ロコモ・フレイルなど似た用語の区別、がん検診の5部位まで、これだけは覚えたい健康知識をコンパクトにまとめました。