④ 調理家電（IHジャー炊飯器・IHクッキングヒーター・電子レンジ）
家電製品アドバイザー（生活家電） 第150問
問題
オーブンレンジに搭載される「赤外線アレイセンサー」の特長として、正しいものはどれか。
A庫内底面全体をマス目ごとに瞬時に測定し、温度の違う2品を同時に温められる。✓ 正解
B庫内の空気温度を検出し、ヒーターのON/OFF制御のみを行う。
C食品の重量のみを正確に測定し、食品の種類に関わらず最適な加熱時間を割り出す。
D庫内の湿度を検知して、食品から出る水蒸気の量をもとに加熱時間を決定する。
正解
A：庫内底面全体をマス目ごとに瞬時に測定し、温度の違う2品を同時に温められる。
解説
MEMS技術を用いたアレイセンサーは、多数の画素で同時に広範囲の温度を測定でき、冷凍と冷蔵の同時温めなどを可能にします。
分野解説：④ 調理家電（IHジャー炊飯器・IHクッキングヒーター・電子レンジ）
加熱のしくみが異なる調理家電をまとめて学ぶ分野です。IHジャー炊飯器では電磁誘導加熱の原理、でんぷんのアルファ化条件、圧力式による沸点上昇、内釜の多層構造が頻出です。電子レンジではマイクロ波の性質、突沸や庫内発火時の対処、過熱水蒸気やコンベクション方式、容器の使い分けが問われます。IHクッキングヒーターの加熱原理や安全機能も対象です。原理の理解に加え、突沸・発火・やけどなど事故防止の使い方は顧客対応でも重要なので確実に押さえましょう。
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家電製品アドバイザー（生活家電）について
生活家電の商品知識と接客力を証明
| 主催 | 一般財団法人 家電製品協会 |
|---|---|
| 出題形式 | 「商品知識・取扱い」と「CS・法規」の2科目。詳細な試験形式は公式サイトで要確認 |
| 試験時間 | 科目ごとに設定。詳細は公式サイトで要確認 |
| 受験料 | 10,200円（税込・2科目受験）※科目免除者は1科目6,800円・2科目13,600円 |
| 合格基準 | 科目ごとの合格基準を満たすこと。詳細は公式サイトで要確認 |
| 難易度 | ★★★☆☆ |
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