⑥ ハーブ・スパイス事典

ハーブ&ライフ検定351

問題

フレンチタラゴンとロシアンタラゴンの特徴の違いとして正しいものはどれか。

Aフレンチは冬にしか育たず、ロシアンは夏にしか育たない
Bフレンチのほうが香りが高く、ロシアンは丈夫でよく育つ✓ 正解
Cフレンチは観賞用で、ロシアンは有毒である
Dフレンチは根を利用し、ロシアンは花のみを利用する

正解

Bフレンチのほうが香りが高く、ロシアンは丈夫でよく育つ

解説

タラゴンには2種類あり、香りが高いのはフレンチタラゴンで、ロシアンタラゴンは丈夫でよく育ちます。

分野解説:⑥ ハーブ・スパイス事典

代表的なハーブ・スパイス各種の科名・原産地・使用部位・特徴的な使い方を1つずつ覚える事典分野です。問題比率も大きく、ここを丁寧に押さえることが合格の鍵になります。

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ハーブ&ライフ検定について

ハーブ・スパイスの基礎から生活活用まで学ぶ入門資格

主催特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会(JAMHA)
出題形式マークシート式・全60問
試験時間60分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率80%以上
難易度★★☆☆☆(比較的やさしい)
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