① ハーブ・スパイスの基礎
ハーブ&ライフ検定 第20問
問題
ハーブを購入する際、雑貨として扱われているものを避けるべき理由は何か。
A安全性の確認ができないため✓ 正解
B香りが全くないものが多いため
C価格が不当に高く設定されているため
D食品に比べて保存期間が極端に短いため
正解
A：安全性の確認ができないため
解説
雑貨扱いのものは食品としての安全基準を満たしているか確認できないため、食品を選びます。
分野解説：① ハーブ・スパイスの基礎
ハーブとスパイスの定義・違い・歴史・分類・効能の基礎知識を学ぶ分野です。ハーブ&ライフ検定の入門として、両者の語源と特徴、植物学的な部位（葉・花・種・根・樹皮）の使い分けを押さえます。
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ハーブ&ライフ検定について
ハーブ・スパイスの基礎から生活活用まで学ぶ入門資格
| 主催 | 特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会（JAMHA） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率80%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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