② 料理での活用
ハーブ&ライフ検定 第118問
問題
昔から続く自然療法などを指す「代替療法」に共通する考え方はどれか。
A医薬品と併用して患部をピンポイントで治療する
B単一の有用成分だけを抽出して即効性を求める
C人の体にもともと備わっている自然治癒力を高める✓ 正解
D最新の化学合成技術を用いて病原菌を全滅させる
正解
C：人の体にもともと備わっている自然治癒力を高める
解説
代替療法は基本的に人の体にもともと備わっている自然治癒力を高めることが共通しています。
分野解説：② 料理での活用
ハーブとスパイスを料理にどう活かすか、定番のハーブ料理・スパイスミックス・調理のタイミング・組み合わせの基本を学ぶ分野です。フレッシュとドライの使い分け、加熱に強い／弱いスパイスの判別など実践寄りの知識が中心です。
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ハーブ&ライフ検定について
ハーブ・スパイスの基礎から生活活用まで学ぶ入門資格
| 主催 | 特定非営利活動法人 日本メディカルハーブ協会（JAMHA） |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート式・全60問 |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 6,600円（税込） |
| 合格基準 | 正答率80%以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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