⑥ フードプロモーション
フードコーディネーター2級 第441問
問題
スーパーマーケットなどの小売業が、他社との激しい価格競争から脱却し、安定した利益を生み出すために拡大している独自ブランドを何というか。
Aナショナルブランド（NB）
Bグローバルブランド
Cプライベートブランド（PB）✓ 正解
Dコピー商品
正解
C：プライベートブランド（PB）
解説
価格競争に巻き込まれやすいメーカー品（NB）に対し、自ら企画・開発して独占販売するPB商品は、小売業の利益の柱となっています。
分野解説：⑥ フードプロモーション
食関連商品・サービスのプロモーション手法を学ぶ分野です。メディア（テレビ・雑誌・WEB・SNS）の特性、広告・PR・販促の使い分け、インフルエンサーマーケティング、レシピ提案、料理写真・動画の効果的な作り方、プレスリリース作成、イベント企画などを整理。情報発信のプロとしての実践力を育てる分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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