⑥ フードプロモーション
フードコーディネーター2級 第421問
問題
フードシステム（食の連鎖）において、消費者に最も近い「川下（かわしも）」に位置する産業はどれか。
A農林水産業
B食品製造業
C食品卸売業
D小売業・外食産業✓ 正解
正解
D：小売業・外食産業
解説
フードシステムの流れにおいて、生産（川上）から製造、流通を経て、消費者に直接商品やサービスを提供する小売業や外食産業が「川下」となります。
分野解説：⑥ フードプロモーション
食関連商品・サービスのプロモーション手法を学ぶ分野です。メディア（テレビ・雑誌・WEB・SNS）の特性、広告・PR・販促の使い分け、インフルエンサーマーケティング、レシピ提案、料理写真・動画の効果的な作り方、プレスリリース作成、イベント企画などを整理。情報発信のプロとしての実践力を育てる分野です。
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フードコーディネーター2級について
食ビジネスの企画・プロデュース力を問う中級資格
| 主催 | NPO法人日本フードコーディネーター協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・60問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 14,000円（税込） |
| 合格基準 | 正答率70%以上（42問以上） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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