ケンテイラボ

④ 覚えておきたいブドウ品種

ワイン検定ブロンズ124

問題

ゲヴュルツトラミネールの味わいの特徴はどれか。

A酸味は強烈でアルコールは低い
B酸味は穏やかでアルコール度数が高くなりやすい✓ 正解
C非常に強い渋みを持つ
D甘味が全くない超辛口のみが造られる

正解

B酸味は穏やかでアルコール度数が高くなりやすい

解説

酸味が少なく糖度が上がりやすいためアルコール度数が高くなりふくよかな味わいになります。

分野解説:④ 覚えておきたいブドウ品種

代表品種に加えて、世界各地の伝統品種・固有品種を学ぶ分野です。サンジョヴェーゼ・テンプラニーリョ・ガメイ・マルベック・ジンファンデルなどの黒ブドウ、ヴィオニエ・ゲヴュルツトラミネール・甲州・グリューナーフェルトリーナーなどの白ブドウまで幅広くカバー。地域とブドウ品種の組み合わせ(例:ボルドーのカベルネ)を体系的に押さえることが本分野の攻略ポイントです。

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123ゲヴュルツトラミネールの主な産地として有名なフランスの地方はどこか。125ドイツのフランケン地方でボックスボイテルという独特な平たい瓶に詰められることが多い白ブドウ品種はどれ...122ゲヴュルツトラミネールの香りの特徴として最も適切なものはどれか。126ジルヴァーナーの味わいの特徴として適切なものはどれか。

ワイン検定ブロンズについて

ワインの基礎知識を身につける入門資格

主催一般社団法人日本ソムリエ協会(J.S.A.)
出題形式マークシート形式・50問
試験時間30分
受験料11,000円(税込・受講料込み)
合格基準正答率70%以上
難易度★★☆☆☆(比較的やさしい)
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