⑧ 通訳案内の実務2（生活文化／コミュニケーション）
全国通訳案内士 第699問
問題
ユダヤ教の食事規定に基づき、忌避される料理の具体例として「もちろん忌避される」と明記されている2つの料理の組み合わせはどれですか。
Aチキンカレーとポークサテー
Bチーズバーガーと肉入りクリームシチュー✓ 正解
Cビーフステーキと魚の塩焼き
Dラムチョップと野菜サラダ
正解
B：チーズバーガーと肉入りクリームシチュー
解説
乳製品と肉料理の組み合わせの具体例として、チーズバーガーや肉入りクリームシチューが忌避されると記載されています。
分野解説：⑧ 通訳案内の実務2（生活文化／コミュニケーション）
通訳案内の実務のうち、生活文化とコミュニケーションを扱う分野です。イスラム教のハラール・ハラームなど宗教上の慣習や食の禁忌、多様な文化的背景を持つ訪日客への配慮、異文化コミュニケーションの基本が対象です。宗教・食文化・マナーに関する知識が頻出します。相手の文化を尊重して案内するための実務知識が問われるため、主要な宗教の戒律や食習慣、接遇のポイントを整理し、実際の対応をイメージしながら学ぶと理解が定着しやすい分野です。
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全国通訳案内士について
通訳ガイドの国家資格
| 主催 | 日本政府観光局（JNTO）実施・観光庁 |
|---|---|
| 出題形式 | 筆記は多肢選択式（マークシート方式）。外国語・日本地理・日本歴史・一般常識・通訳案内の実務の各科目。合格後に口述試験あり |
| 試験時間 | 外国語90分・日本地理30分・日本歴史30分（科目により異なる） |
| 受験料 | 受験料は改定されるため公式サイトで要確認 |
| 合格基準 | 科目ごとに合格基準点を設定し、すべての科目で基準に達することが必要（外国語・日本地理・日本歴史は原則70点） |
| 難易度 | ★★★★☆ |
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