食品表示の例・菓子飲料外食
食品表示検定 初級 第156問
問題
インターネットを通じた食品販売に関する情報提供の在り方についての報告書において推奨されている方針はどれか
A義務表示事項の表示を直ちにすべて必須化する
B段階的に情報提供の取り組みを推進・拡大する✓ 正解
Cインターネット販売では表示を免除する
Dラベル表示をそのまま転載することを禁じる
正解
B：段階的に情報提供の取り組みを推進・拡大する
解説
インターネットを通じた購入時でも義務表示事項と同等の内容を確認できる環境整備を目標としつつ段階的に拡大することが望ましいとされています。
分野解説：食品表示の例・菓子飲料外食
菓子・飲料、および外食・中食における表示の実例を学ぶ分野です。菓子類や清涼飲料・酒類の表示、栄養強調表示、そして外食・インストア加工品で表示が一部緩和される範囲などが頻出です。販売形態による表示義務の違いを理解することが重要です。店頭で量り売り・対面販売される食品や外食メニューでの表示の考え方は混同しやすいため、義務表示の有無を整理しながら覚えるのが得点のコツです。
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食品表示検定 初級について
食品表示の基礎を身につける入門資格
| 主催 | 一般社団法人食品表示検定協会 |
|---|---|
| 出題形式 | CBT方式による選択問題75問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,830円（税込） |
| 合格基準 | 100点満点中70点以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
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