食品表示の例・主食と調味料
食品表示検定 初級 第121問
問題
ファットスプレッドの名称に関する表示ルールとして、商品名に名称が含まれない場合、商品名に近接して何ポイント以上の大きさの文字で名称を表示する必要があるか。
A10ポイント以上
B12ポイント以上
C14ポイント以上✓ 正解
D16ポイント以上
正解
C：14ポイント以上
解説
商品名に名称が含まれない場合は、14ポイント以上の大きさの文字で名称を表示することが求められています。
分野解説：食品表示の例・主食と調味料
米・パン・めん類などの主食類と、しょうゆ・みそ・食用油などの調味料の表示例を学ぶ分野です。玄米・精米の表示、めん類や調味料の原材料・添加物表示、品目特有の表示事項が頻出です。日常的になじみのある食品を題材に、表示ルールの適用を確認できます。身近な商品のラベルを思い浮かべながら、主食・調味料それぞれで押さえるべき表示項目を整理すると、知識が実感を伴って身につきやすい分野です。
この分野の問題をすべて見る →本番形式で問題を解いてみよう
クイズモードで挑戦 →同じ分野の関連問題
食品表示検定 初級について
食品表示の基礎を身につける入門資格
| 主催 | 一般社団法人食品表示検定協会 |
|---|---|
| 出題形式 | CBT方式による選択問題75問 |
| 試験時間 | 90分 |
| 受験料 | 5,830円（税込） |
| 合格基準 | 100点満点中70点以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
食品表示検定 初級の関連記事
スーパーの棚から食品表示法へ、食品表示検定 初級の8分野
生鮮食品と加工食品では、表示のルールがそもそも別立てです。8分野の重みをつかんだあと、期限・栄養成分・アレルゲンの覚え方を確かめ、手元の商品の表示で知識を定着させる進め方を示します。
実務未経験でも受かるのか、食品表示検定 初級の難所
同じ初級でも、学ぶ順序を変えるだけで体感の難しさは変わります。得点源にしやすいテーマと落としやすいテーマを仕分けし、出題形式への慣れ方、中級や他の食関連資格との位置関係も扱います。
消費期限と賞味期限、どこで線を引くか（食品表示検定 初級）
期限の区別を越えた先に待つのが、栄養成分・アレルゲン・原材料名の表示ルールです。混同しやすい箇所を覚え方のコツとセットで並べ、直前の総点検に使える早見の形へ整えています。