食品表示の例・主食と調味料
食品表示検定 初級 第117問
問題
「手延べ干しめん」にあっては、太さや形状等により、特定の名称を表示することができるが、その名称として該当しないものはどれか。
A手延べうどん
B手延べそうめん
C手延べ中華めん
D手延べパスタ✓ 正解
正解
D：手延べパスタ
解説
食品表示基準において、手延べ干しめんは、手延べうどん、手延べそうめん、手延べ中華めん等と表示できます。
分野解説：食品表示の例・主食と調味料
米・パン・めん類などの主食類と、しょうゆ・みそ・食用油などの調味料の表示例を学ぶ分野です。玄米・精米の表示、めん類や調味料の原材料・添加物表示、品目特有の表示事項が頻出です。日常的になじみのある食品を題材に、表示ルールの適用を確認できます。身近な商品のラベルを思い浮かべながら、主食・調味料それぞれで押さえるべき表示項目を整理すると、知識が実感を伴って身につきやすい分野です。
この分野の問題をすべて見る →本番形式で問題を解いてみよう
クイズモードで挑戦 →同じ分野の関連問題
食品表示検定 初級について
食品表示の基礎を身につける入門資格
| 主催 | 一般社団法人食品表示検定協会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート形式・約75問 |
| 試験時間 | 試験時間は公式サイトで要確認（おおむね90分程度） |
| 受験料 | 受験料は年度により変動するため公式サイトで要確認 |
| 合格基準 | おおむね70点以上で合格（100点満点） |
| 難易度 | ★★☆☆☆（比較的やさしい） |
食品表示検定 初級の関連記事
食品表示検定 初級の勉強法・合格のコツ【完全ガイド】
食品表示検定 初級に合格するための勉強法を徹底解説。食品表示法の全体像、生鮮食品・加工食品の表示ルール、期限表示・栄養成分表示・アレルゲン表示の覚え方、出題分野8つの学習ポイント、勉強スケジュール3パターンまで、初学者向けにまとめました。
食品表示検定 初級の難易度・合格率は？徹底分析
食品表示検定 初級の難易度・合格率・勉強時間の目安を徹底解説。難易度を左右する要素、受験者層の傾向、合格に近づく5つのコツ、つまずきやすいポイント、中級・他の食関連資格との比較まで、受験を検討する人の判断材料をまとめました。
消費期限と賞味期限の違い・期限表示の覚え方【食品表示検定 初級】
食品表示検定 初級でつまずきやすい消費期限と賞味期限の違いを分かりやすく整理。期限表示・栄養成分表示・アレルゲン表示の頻出ルールを、覚え方のコツとあわせてチートシート形式でまとめました。