① 基礎栄養学：三大栄養素
ペット栄養管理士 第55問
問題
他の動物由来タンパク質と比べて圧倒的にアミノ酸要求量のバランスが優れており良質タンパク質の代名詞とされる食品はどれか
Aトウモロコシ
B鶏卵✓ 正解
C小麦ふすま
D大豆グリシニン
正解
B：鶏卵
解説
鶏卵はアミノ酸のバランスが他の動物性タンパク質と比べて圧倒的に優れておりアミノ酸要求量に近いです、
分野解説：① 基礎栄養学：三大栄養素
犬猫の栄養学の土台となる、タンパク質・脂質・炭水化物の三大栄養素を学ぶ分野です。各栄養素の役割、消化吸収のしくみ、必須アミノ酸や必須脂肪酸、犬と猫の代謝の違いが頻出です。特に肉食性の強い猫における栄養要求の特徴は重要テーマです。出題数も多い基礎分野なので、各栄養素の機能と欠乏・過剰の影響をセットで整理し、以降の応用分野の理解につなげられるよう丁寧に押さえましょう。
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ペット栄養管理士について
犬猫の栄養を支える専門知識の資格
| 主催 | 日本ペット栄養学会 |
|---|---|
| 出題形式 | 認定試験（A〜C課程の講習会受講後に受験） |
| 試験時間 | 試験時間は年度により変動するため公式サイトで要確認 |
| 受験料 | 講習会受講料・受験料は年度により変動するため公式サイトで要確認 |
| 合格基準 | 認定試験の基準を満たすこと（詳細は公式情報で要確認） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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