⑤ 疾病の栄養学②:泌尿器・循環器・肝・糖尿病

ペット栄養管理士353

問題

慢性腎臓病のナトリウム制限に関する記述として、正しいものはどれか。

A過度な制限は細胞外液量を低下させ脱水を悪化させる恐れがある✓ 正解
Bナトリウムを制限すると結石ができやすくなるため制限しない
C血圧を下げるため、ナトリウムは完全にゼロにする必要がある
Dナトリウムの代わりに大量のカリウムを添加することが必須である

正解

A過度な制限は細胞外液量を低下させ脱水を悪化させる恐れがある

解説

高血圧緩和のために制限しますが、極端な制限は脱水を招くため適正量が求められます。

分野解説:⑤ 疾病の栄養学②:泌尿器・循環器・肝・糖尿病

疾病の栄養学の第二弾として、泌尿器疾患・循環器疾患・肝疾患・糖尿病を学ぶ分野です。尿石症の種類と食事による予防、心臓病でのナトリウム制限、肝疾患・糖尿病の食事療法が頻出テーマです。療法食の成分設計の根拠が問われます。臓器ごとに制限・強化すべき栄養素が異なるため、疾患ごとの栄養管理のポイントを整理し、なぜその制限が必要かを病態から理解すると記憶に残りやすくなります。

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