① 基礎栄養学：三大栄養素
ペット栄養管理士 第3問
問題
食物中に含まれるタンパク質や糖質がそのままの形態では体内に吸収されない物理的な理由として正しいものはどれか
A水に溶けない性質を持つため
B光学異性体が存在するため
C高分子化合物として存在するため✓ 正解
D強酸性下でしか分解されないため
正解
C：高分子化合物として存在するため
解説
タンパク質や糖質はそのままでは吸収されない高分子化合物として存在するため低分子化が必要です、
分野解説：① 基礎栄養学：三大栄養素
犬猫の栄養学の土台となる、タンパク質・脂質・炭水化物の三大栄養素を学ぶ分野です。各栄養素の役割、消化吸収のしくみ、必須アミノ酸や必須脂肪酸、犬と猫の代謝の違いが頻出です。特に肉食性の強い猫における栄養要求の特徴は重要テーマです。出題数も多い基礎分野なので、各栄養素の機能と欠乏・過剰の影響をセットで整理し、以降の応用分野の理解につなげられるよう丁寧に押さえましょう。
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ペット栄養管理士について
犬猫の栄養を支える専門知識の資格
| 主催 | 日本ペット栄養学会 |
|---|---|
| 出題形式 | マークシート方式100問（ペットフード総論・ペット基礎栄養学・ペット臨床栄養学） |
| 試験時間 | 2時間（15:00〜17:00） |
| 受験料 | 10,000円 |
| 合格基準 | 認定試験の基準を満たすこと（詳細は公式情報で要確認） |
| 難易度 | ★★★☆☆（標準） |
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