ケンテイラボ

② 基礎栄養学:ビタミン・ミネラル・エネルギー

ペット栄養管理士177

問題

イヌやネコの消化率を考慮してペットフードの代謝エネルギー計算用に修正され炭水化物3.5・脂肪8.5・タンパク質3.5kcal/gとした係数の名称はどれか

A生理的燃料価(PFV)
B修正Atwater係数✓ 正解
C総エネルギー係数
D正味カロリー係数

正解

B修正Atwater係数

解説

イヌやネコの低い消化率を反映して3.5・8.5・3.5とした値を修正Atwater係数と呼びます、

分野解説:② 基礎栄養学:ビタミン・ミネラル・エネルギー

ビタミン・ミネラルとエネルギー代謝を学ぶ分野です。脂溶性・水溶性ビタミンの種類と働き、カルシウムやリンなど主要ミネラルのバランス、欠乏症・過剰症が頻出です。あわせてエネルギー要求量の計算や代謝の基礎も問われます。ビタミン・ミネラルは種類が多く混同しやすいため、表で分類し、それぞれの生理作用と過不足の症状を結びつけて覚えるのが効率的な学習法です。

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犬猫の栄養を支える専門知識の資格

主催日本ペット栄養学会
出題形式認定試験(A〜C課程の講習会受講後に受験)
試験時間試験時間は年度により変動するため公式サイトで要確認
受験料講習会受講料・受験料は年度により変動するため公式サイトで要確認
合格基準認定試験の基準を満たすこと(詳細は公式情報で要確認)
難易度★★★☆☆(標準)
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