② 基礎栄養学:ビタミン・ミネラル・エネルギー

ペット栄養管理士171

問題

動物が生きているだけで消費する最低限の生命維持に必要なエネルギー量をアルファベット3文字の略称で何というか

ARER
BMER
CBER✓ 正解
DDER

正解

CBER

解説

最低限の生命維持に必要なエネルギー量を基礎代謝(BM)または基礎エネルギー要求量(BER)と呼びます、

分野解説:② 基礎栄養学:ビタミン・ミネラル・エネルギー

ビタミン・ミネラルとエネルギー代謝を学ぶ分野です。脂溶性・水溶性ビタミンの種類と働き、カルシウムやリンなど主要ミネラルのバランス、欠乏症・過剰症が頻出です。あわせてエネルギー要求量の計算や代謝の基礎も問われます。ビタミン・ミネラルは種類が多く混同しやすいため、表で分類し、それぞれの生理作用と過不足の症状を結びつけて覚えるのが効率的な学習法です。

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