⑤ ビール文化と消費動向
日本ビール検定3級 第156問
問題
「スウィングカラン」の特徴として正しいものはどれか。
A専用の泡付け法でゆっくり注ぐのに適したカラン
Bビールを注出する際に管が蛇のように曲がるカラン
C注ぎ手がゴルフのスウィングをするように注出するカラン
D回転式のハンドルで開け閉めできるカラン✓ 正解
正解
D：回転式のハンドルで開け閉めできるカラン
解説
ハンドルを左右に回してビールを出し、流速を変えられる構造のカラン。
分野解説：⑤ ビール文化と消費動向
日本と世界のビールの飲まれ方、業界の動向、消費データにまつわる文化的テーマを学ぶ分野です。乾杯の習慣やビールかけといった文化、クラフトビールの定義と小規模ブルワリーの基準、分野別出荷構成比などの市場動向が問われます。数値は年度で変わるため、傾向や仕組みの理解が中心となります。文化的なエピソードと業界のトレンドを幅広く押さえ、自分がビールを飲む場面と結びつけながら覚えると記憶に残りやすい分野です。
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日本ビール検定3級について
びあけん入門！ビールを学ぶ
| 主催 | 日本ビール文化研究会（主催） |
|---|---|
| 出題形式 | 選択式（4択）100問（CBT方式） |
| 試験時間 | 60分 |
| 受験料 | 4,800円（税込） |
| 合格基準 | 100点満点中60点以上 |
| 難易度 | ★★☆☆☆ |
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