④ 産地別 II(中国・アフリカ・その他)

紅茶検定 アドバンス応用304

問題

ボーンチャイナの発祥国として正しいのはどこか。

A中国
Bイギリス✓ 正解
Cフランス
Dドイツ

正解

Bイギリス

解説

ボーンチャイナは18世紀後半のイギリス(ボウ窯、後にスポード窯)で生まれた磁器。中国磁器への憧れから、骨灰を加えて開発された英国独自の技術。

分野解説:④ 産地別 II(中国・アフリカ・その他)

中国正山小種・祁門・滇紅、アフリカ各国の産業構造、新興産地(ネパール・ジョージア)まで世界の紅茶を網羅的に学ぶ分野です。

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