③ 産地別 I(インド・スリランカ)

紅茶検定 アドバンス応用254

問題

ニルギリのオーソドックス製法割合として近いのはどれか。

A約20%✓ 正解
B約50%
C約80%
Dほぼ0%

正解

A約20%

解説

ニルギリはCTC製法が大部分を占め、オーソドックス製法は約2割程度にとどまる。

分野解説:③ 産地別 I(インド・スリランカ)

ダージリン園別(マカイバリ・キャッスルトン・ナムリンなど)の特徴、スリランカエステート別の味わいなど、銘柄レベルで産地を深掘りする分野です。

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