ケンテイラボ

⑥ 紅茶の歴史と文化

紅茶検定 アドバンス376

問題

スリランカで愛飲される、たっぷり空気を含ませて泡立てるミルクティーは何か。

Aミリティー✓ 正解
Bマサラチャイ
Cテータリック
Dチャイ

正解

Aミリティー

解説

ミリティーは紅茶にコンデンスミルクを加えて泡立てた、スリランカで人気のミルクティー。

分野解説:⑥ 紅茶の歴史と文化

中国唐代から、東インド会社の独占、アヘン戦争、アッサム種発見、英国紅茶文化(アフタヌーンティー・ティールーム)まで歴史と文化を体系的に学ぶ分野です。

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375インドの代表的なミルクティーで、スパイスと茶葉をミルクで煮出したものは何か。377マレーシアやシンガポールで親しまれる、コンデンスミルクで甘くしたミルクティーを何と呼ぶか。374オランダ東インド会社(VOC)が設立されたのは西暦何年か。3781971年から1990年の間にイギリスの紅茶市場で急速にシェアを伸ばしたものは何か。

紅茶検定 アドバンスについて

紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格

主催紅茶検定運営委員会
出題形式マークシート式・全70問程度
試験時間70分
受験料6,600円(税込)
合格基準正答率70%以上
難易度★★★☆☆(標準)
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