⑤ 紅茶ブランドカタログ

紅茶検定アドバンス第347問

問題

フォートナム＆メイソンを創業した人物として正しい組み合わせはどれか。

Aトーマス・トワイニングとサミュエル・トワイニング

Bヘンリー・マリアージュとエドゥアール・マリアージュ

Cロバート・フォションとエドワード・フォション

Dウィリアム・フォートナムとヒュー・メイソン✓ 正解

正解

D：ウィリアム・フォートナムとヒュー・メイソン

解説

フォートナム＆メイソンは1707年、ウィリアム・フォートナムとヒュー・メイソンの共同事業として始まった。

イギリス・フランス・ドイツ・スリランカ・日本など世界の紅茶ブランドの歴史・看板商品・ブレンドの哲学まで踏み込んで学ぶ分野です。

本番形式で問題を解いてみよう

紅茶の知識を産地・歴史・成分まで深く広げる中級資格

インド・スリランカ・中国・アフリカと産地を深掘りするのがアドバンスの中心で、全430問もそこに厚く配分されています。正答率70%へ届くまでの回し方、当日の時間配分、次の級への接続まで。

産地を「名前」ではなく「条件」で説明できるかが、ベーシックとの分かれ目になります。星3つという評価の中身を、出題傾向と受験者層、独学でどこまで届くかから確かめます。

モンスーンフラッシュやヌワラエリヤまで含めた月別一覧に加え、インド5大紅茶を標高と味わいで並べた表も収録。旬を地図と結びつけて記憶に定着させるための1ページです。