④ 産地別 II(中国・アフリカ・その他)

紅茶検定 アドバンス250

問題

ケニアCTC紅茶の特徴として最も近いものはどれですか?

A強い渋みと深い黒褐色
Bほのかな甘い香りと明るい赤色✓ 正解
Cスモーキーな香り
D青草のような香り

正解

Bほのかな甘い香りと明るい赤色

解説

ケニアCTCはほのかな甘い香りと明るい赤色の水色が特徴で、まろやかな飲み口である。

分野解説:④ 産地別 II(中国・アフリカ・その他)

中国紅茶(キーマン・ラプサンスーチョン・ユンナン)・ケニア・マラウィ・ルワンダ・インドネシア・トルコなどの紅茶を、地理と歴史の文脈で学ぶ分野です。

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