③ 産地別 I（インド・スリランカ）

紅茶検定アドバンス第229問

問題

ニルギリのオーソドックス製法割合として近いのはどれか。

A約20%✓ 正解

B約50%

C約80%

Dほぼ0%

正解

A：約20%

解説

ニルギリはCTC製法が大部分を占め、オーソドックス製法は約2割程度にとどまる。

インド5大紅茶（ダージリン・アッサム・ニルギリ・ドアーズ・テライ）とスリランカ6地区（ウバ・ヌワラエリヤ・ディンブラ・キャンディ・ルフナ・ウダプセラワ）の地理・標高・季節・テイストプロファイルまで深く学ぶ分野です。

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