④ 朝の過ごし方（後半）＋昼の過ごし方
健康管理能力検定3級 第151問
問題
昼食時に摂取すると、夕食後の血糖上昇を抑えることができる栄養素は何ですか。
A糖質
B食物繊維✓ 正解
C脂質
Dたんぱく質
正解
B：食物繊維
解説
昼食時に食物繊維を摂ると、夕食後の血糖上昇を抑えることができます。
分野解説：④ 朝の過ごし方（後半）＋昼の過ごし方
朝の運動やシャワー、そして昼の過ごし方を扱う分野です。ウォーキングなどのリズム運動が体内時計の調整役であるセロトニンを増やすしくみ、朝の激しい運動のリスク、交感神経を高める熱めのシャワーやアロマの活用が頻出します。昼の過ごし方では、朝食から5時間後という理想的な昼食のタイミングや、昼食での食物繊維が夕食後の血糖上昇を抑えるといった時間栄養学の視点も問われます。朝の活動モードへの切り替えと、昼の食事の取り方をセットで押さえておきましょう。
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健康管理能力検定3級について
体内時計から学ぶ健康管理の基礎
| 主催 | 一般社団法人 日本セルフケア推進協議会 |
|---|---|
| 出題形式 | 択一式50問 |
| 試験時間 | 40分 |
| 受験料 | 4,950円（税込） |
| 合格基準 | 満点の70%前後 |
| 難易度 | ★★☆☆☆ |
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